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carta del restaurante pollitena en donostia
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CARTA

ENTRANTES

Plato ibéricos 17,00

Paletilla ibérica de bellota 18,00

Lomo ibérico de bellota 18,00

Tarrina de foie 12,10

Cogollos con anchoas 8,50

Espárragos dos salsas 8,50

Ensalada mixta 10,00

Ensalada vegetariana 11,00

Ensalada de bacalao 11,50

Ensalada de marisco 19,00

Endivias con txangurro 19,00

Pimientos del piquillo 8,50

Pimientos rellenos de txangurro 9,00

Alcachofas con jamón 11,50

Menestra de verduras 11,50

Sopa de pescado 9,90

Langostinos a la plancha 16,00

Gambas a la plancha 16,50

Hongos al horno 17,00

Revuelto de hongos 16,00

entrante entrante entrante

PESCADOS

Merluza "Pollitena" 19,80

Lomos de merluza con kokotxas y almejas 21,00

Cogote de merluza (2 personas) 38,00

Merluza rebozada 19,00

Merluza a la plancha 18,70

Kokotxas de merluza frescas al pilpil o rebozadas 33,00

Rape al horno (2 personas) 39,00

Rape sobre crema de porrusalda y vinagreta templada de tomate y aceite de oliva virgen (2 personas) 40,00

1/2 rape con salsa americana 19,50

Lenguado a la plancha 26,00

Bacalao "Pollitena" 17,00

Txangurro al horno 19,00

Txipirón troceado en su tinta 16,50

Txipirón a la plancha 16,50

Almejas a la marinera 19,00

pescado pescado pescado

CARNES

Solomillo a la plancha con patatas y piquillos 20,00

Solomillo hojaldre con salsa de foie 22,00

Chuleta de buey (1kg.) 40,00

Entrecot a la plancha con patatas y piquillos 18,00

Entrecot a la pimienta negra 19,00

Entrecot "Premium" (500grs.) 23,00

Confit de pato 14,30

Chuletillas de cordero 18,00

carne carne carne

POSTRES

Flan de la casa 4,40

Arroz con leche 4,90

Tarta de queso 5,00

Tarta de manzana (Tatín) 5,50

Pantxineta 5,50

"Petit choux" con chocolate 5,00

Sorbete de limon al cava 5,50

Biscuit de almendras con chocolate caliente 6,00

Ciruelas al armagnac 6,00

Helados variados 5,00

Queso del país 5,00

postre postre postre

VINOS

BLANCOS

Monopol

Tierra Buena de Rueda

Viña Esmeralda

Txakoli de Getaria Etxaniz

BLANCO AGUJA

Pescador

ROSADOS

Marqués de Cáceres

Campanas

ROSADOS DE AGUJA

Lambrusco

Cresta Rosa

Mateus

TINTO CRIANZA

Vino del año

Marqués de Vitoria

Cune

Bordón

Glorioso

Beronia

Muga

Martínez Alesanco

Piérola

Protos Ribera de Duero

Viña Alberdi

1/2 Cune

1/2 Piérola

TINTO RESERVA

Ondarre reserva de la casa

Imperial

Mágnum glorioso

Muga

1/2 Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta

SIDRA

Sidra Bereziartua

CAVAS

Segura Viudas Reserva

Conde Caralt Brut

Freixenet Barroco

IVA incluido

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