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carta del restaurante pollitena en donostia
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CARTA

ENTRANTES

Plato ibéricos 15,00

Jamón ibérico de bellota 18,00

Lomo ibérico de bellota 16,00

Tarrina de foie 11,00

Espárragos dos salsas 7,50

Cogollos con antxoas 7,50

Ensalada mixta 9,00

Ensalada vegetariana 9,00

Ensalada de bacalao 10,00

Ensalada de marisco 17,00

Pimientos del piquillo 7,50

Pimientos rellenos de txangurro 8,00

Alcachofas con jamón 10,00

Menestra de verduras 10,00

Sopa de pescado 9,00

Endivias salteadas con txangurro 17,00

Langostinos a la plancha 14,00

Gambas a la plancha 15,00

Hongos al horno 15,00

Revuelto de hongos 14,00

entrante entrante entrante

PESCADOS

Merluza "Pollitena" 18,00

Lomos de merluza con kokotxas y almejas 19,00

Cogote de merluza (2 personas) 30,00

Merluza rebozada 17,00

Merluza a la plancha 17,00

Kokotxas de merluza frescas al pilpil o rebozadas 30,00

Rape al horno (2 personas) 35,00

Rape sobre crema de porrusalda y vinagreta templada de tomate y aceite de oliva virgen (2 personas) 36,00

1/2 rape con salsa americana 17,50

Lenguado a la plancha 23,00

Bacalao "Pollitena" 15,00

Txangurro al horno 15,00

Txipirón troceado en su tinta 15,00

Txipirón a la plancha 15,00

Almejas a la marinera 15,00

pescado pescado pescado

CARNES

Solomillo a la plancha 15,00

Solomillo hojaldre con salsa de foie 15,50

Chuleta de buey (1kg.) 32,00

Entrecot a la plancha 13,50

Entrecot a la pimienta negra 14,00

Entrecot "Premium" (500grs.) 18,00

Confit de pato 13,00

Chuletillas de cordero 14,00

carne carne carne

POSTRES

Flan de la casa 3,50

Arroz con leche 3,50

Tarta de queso 4,00

Tarta de manzana 4,00

Pantxineta 4,00

"Petit choux" con chocolate 4,00

Sorbete de limon al cava 4,50

Biscuit de almendras con chocolate caliente 4,50

Ciruelas al armagnac 5,00

Helados variados 3,50

Queso del pais 4,00

postre postre postre

VINOS

BLANCOS

Monopol

Tierra Buena de Rueda

Viña Esmeralda

Txakoli de Getaria Etxaniz

BLANCO AGUJA

Pescador

ROSADOS

Marqués de Cáceres

Campanas

ROSADOS DE AGUJA

Lambrusco

Cresta Rosa

Mateus

TINTO CRIANZA

Vino del año

Marqués de Vitoria

Cune

Bordón

Glorioso

Beronia

Muga

Martínez Alesanco

Piérola

Protos Ribera de Duero

Viña Alberdi

1/2 Cune

1/2 Piérola

TINTO RESERVA

Ondarre reserva de la casa

Viña Arana

Imperial

Mágnum glorioso

Muga

1/2 Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta

SIDRA

Sidra Bereziartua

CAVAS

Segura Viudas Reserva

Conde Caralt Brut

Freixenet Barroco

CHAMPAGNE

Moët & Chandon

IVA no incluido

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